Alumnos de las licenciaturas en Turismo y Gastronomía de las universidades La Salle, del Caribe, Anáhuac y Tecnológica de Cancún, asistieron a la cátedra prima de la Escuela Internacional de Gastronomía impartida por la chef, Betty Vázquez, ganadora en 2017 del Premio Nacional de Educación Turística.
Los estudiantes escucharon con atención a la ponente, quien también es embajadora gastronómica del estado de Nayarit y juez del programa de TV “Master Chef”, durante su presentación titulada: “Presente y Futuro de la Gastronomía Mexicana”. Al finalizar, Vázquez, respondió las preguntas de los estudiantes desde el presídium acompañada de autoridades de la facultad sede, quienes agradecieron su participación.